BistrotNeuf

Naast ons diner serveren wij als een van de weinige etablissementen in het centrum van Amsterdam ‘warme lunch’. De kaart bestaat uit de Franse klassieke gerechten, gebruikmakend van het seizoen en beschikbaarheid van producten. Alle hapjes en gerechten bij “Neuf” zijn ambachtelijk en zonder poespas.

De naam Bistro of Bistrot komt uit het Russisch. Het betekent Snel of Vlug! Russische kozakken die na Napoleons nederlaag in 1815 Parijs bezetten, spoorden de kasteleins zo aan om vaart te maken met hun bestelling: Bystrò! De Franse soldaten keerden berooid terug van het oostfront. Zij brachten het idee voor een eethuisje zonder pretenties mee uit Rusland. Tot die tijd kende Frankrijk slechts restaurants voor de gegoede burgerij.

AltijdWelkom

• De keuken is iedere dag tot 23:00 uur geopend: Van maandag t/m donderdag ben je vanaf 16:00 uur welkom, op vrijdag en zaterdag vanaf 12:00 uur en op zondagen vanaf 13:00 uur. Alle gerechten zijn de hele dag te bestellen, je kunt dus ook voor een late (warme) lunch aanschuiven.
• Gasten zijn altijd welkom voor een drankje, klein hapje of uitgebreid dineren. Helaas kunnen wij deze periode niet deze service bieden zoals u gewend bent. Om op een veilige manier te kunnen werken, is reserveren van te voren vereist en zullen wij werken met tijdshifts. 
• Je kunt bijna 80 wijnen per glas drinken en we hebben meer dan 250 soorten wijnen in huis.
• Zoek je een wijn die je niet op de kaart terug vind? Stap binnen bij onze buren Chabrol; zij hebben alles wat je zoekt en dat mag in Neuf gedronken worden.
• Neuf ligt centraal gelegen, midden in het centrum. Moet je het vliegtuig halen? Amsterdam Centraal station is op 5 minuten loopafstand en de trein naar Schiphol duurt 15 minuten.
• Neuf ligt in een van de leukste straten van Amsterdam, de Haarlemmerstraat. Hier vind je allerlei unieke kledingwinkels, boetiekjes en eettentjes waar je je de hele middag kunt vermaken.
• Het team van Neuf heeft er altijd zin in; er wordt met veel liefde voor het vak gewerkt en iedere dag streven zij naar het beste voor de gast.